A Cuchillo! es la casa del corte fino en León: una jamonería-delicatessen donde cada loncha se corta al momento y se mima la materia prima. En tienda encontrarás jamón ibérico, cecina de León, quesos artesanos y una selección de bocadillos y “cucuruchos” para llevar y disfrutar paseando por el casco histórico.
Detrás está Agustín Risueño, maestro cortador con trayectoria reconocida (campeón regional y nacional y doble récord Guinness), al frente de un equipo que también realiza corte profesional para eventos, catas y tablas a medida. El establecimiento actual en C/ Cervantes, 2 —a dos pasos de la Catedral— refuerza su propuesta de calidad y servicio.
